 Mahalo |
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１９９５年よりあらためて生き方を見詰め直す国内外の旅をしながら、生活全般に役立つ「用と美」を探求している。
１９９７年より縁あって川瀬学園（女子校）と小田原ファッションアカデミーで、２００４年から立命館大学ネイチャースクールで「美と健康」をテーマに「食と環境」を柱に定期的に講座をもってきた。
２０００年湯葉豆腐屋で約２年研修。
２００２年ハワイ島ヒロに拠点。その後、熱海とヒロを行ったり来たりし始める。マガジン＋ＷＥＢ等でワーク。
２００７年、ヒロから拠点を熱海に戻し、TAO Lab LLC 設立。環境と健康に役立つビジネスを立ち上げる準備を始める
２００７年11月から２００８年２月上旬まで西麻布で期間限定完全予約制ネオ精進料理とグッドミュージックの店「東京安楽死」を企画・運営。右肩上がりで無事終了。
２００８年９月から今までの集大成のビジネス、日本初ナチュラルジャンク１００％植物性の「MANA BURGERS」を福岡で立ち上げる。
同時期TAO LAB BOOKS 第一弾「バガヴァッド・ギーター」発刊。
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